「きれいな黒髪を保つのに、黒ゴマが効く」という話を信じた私。
白髪の予防に、黒ごまを毎日せっせと食べています。
自分で黒ゴマと蜂蜜を混ぜて、ヨーグルトにかけたり・・。
でもちょっと固かったり、ベタベタいたりして、食べにくい。
すると、最近良い商品を見つけました。
ごま一筋150年のかどや精油のオリジナル商品。
きめ細やかに練り上げた黒ごまに、乳果オリゴ、沖縄県産黒砂糖、オーストラリア産のはちみつを加えて出来た、なめらかなソースです。
毎日、黒ごまの栄養を手軽に摂取するのにとても良さそう♪
目次
黒ごまの効能
とにかく健康に良さそうなイメージの黒ごま。具体的にはどんな効用があるのでしょう？調べてみました！
必須脂肪酸のリノール酸が摂れる
ごまの栄養成分は、脂質が50%以上、20%がたんぱく質、残りがビタミン、ミネラル、食物繊維です。
ごまの脂質には、不飽和脂肪酸であるリノール酸とオレイン酸が含まれています。特に体内で作れない必須脂肪酸であるリノール酸は、食品から摂りたいものです。
抗酸化作用の高いゴマリグナン
ゴマリグナン、は、セサミン、セサミノール、セサモールなど、ゴマ特有の成分の総称。高い抗酸化作用があり、美肌や代謝の活性化に役立ちます。
また、黒ごまには、白ごまには含まれないポリフェノールのアントシアニンが含まれています。赤ワインやブルーベリーなどにも含まれる黒紫系の色素成分です。高い抗酸化力があります。
その他の栄養素も豊富！
ごまに含まれるたんぱく質は、100g中約20gと肉や魚並み。体内で合成できない必須アミノ酸もバランス良く含まれています。
その他、各種ビタミンや食物繊維、カルシウム・鉄分などのミネラルも豊富。
ごまは、良質の栄養成分が豊富に含まれている、植物性食品ではトップレベルの栄養価をもつ食べ物なのですね！
「黒ごま&オリゴ」は美味しいの？
そんな栄養たっぷりの黒ごまを、美味しく手軽に食べられる「黒ごま&オリゴ」。
10gずつ小分けになったスティックが10本入っています。
甘いものは食べ過ぎてしまうので、小分けなのはいいですね。
一日1本が目安です。
まずはそのまま食べてみました。
食感は意外。食べる前は、練りごまのような、油分と胡麻が固まった部分が少し分離したしたものを予想していました。
ところが、実際は、とってもなめらかなチョコレートソースのような食感。
どうして、分離せずこんなになめらかに仕上がるのだろう。
材料はとてもシンプルなのに不思議です。
味もとても濃厚なので、一瞬チョコレートかと錯覚します。
後で、胡麻の香りが来ますが・・。
しっかり甘いので、スティックからそのまま食べても、美味しく食べられます。
【かどやの黒ごま＆オリゴ】
1本で黒ごま約1500粒のセサミンが摂れる！
材料は、黒ごま、乳果オリゴ、沖縄県産黒砂糖、オーストラリア産のはちみつ、とシンプル。
※はちみつが使用されているので、満1才未満の乳児には食べさせないように注意してくださいね。
一本のスティックに、ゴマリグナンの1種であるセサミンが、黒ごま約1500粒分。
乳果オリゴ2200mgが含まれているそうです。
乳果オリゴ糖は、主要オリゴ糖7種類の中のひとつ。
難消化性のオリゴ糖で、大腸まで届き、腸内環境を良くしてくれる効果が高いそう。
スッキリ効果も期待できそうですね。
いろんな使い方が考えられる。
そのまま食べる以外にも、パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり、使い方は色々。
バナナに無糖ヨーグルト、その上に「黒ごま＆オリゴ」をかけてみました。
とっても腸に効きそうな組み合わせです。。
上品でなめらかなソース上なので、プリンや杏仁豆腐の上にかければ、来客用のちょっとオシャレなデザートとしても使えそうです。
「なにこれ！？どうやって作ったの？」と言ってもらえそう（＾＾）
送料無料972円で、10日分のお試しができます
黒ごまオリゴが10本入った、10日分のお試しセットが、送料無料972円
で届きます。
楽天やAmazonでは販売されていないようです。
スーパーやドラッグストアなどでも売っていない商品です。
興味のある方は、「かどや」のHPを覗いてみてくださいね↓
最終記事更新日：2021/3/1
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