初めてオーガニック・無添加のホエイプロテインを買ってみた。

プロテイン・・部活などで体をを鍛えている男の子が飲んでいるイメージ。私はこれまで飲んだことはなかったです。

けれど最近、キレイな肌や髪を作るために、毎日きちんとタンパク質を摂取することを意識し始めました。

豆などの植物性タンパク質に加えて、肉・魚・卵などもできるだけ日々摂取するように努めてみたのですが、毎日必要量を摂るのって結構難しい。

もともと肉や魚を食べるのがそれほど好きではないので、ちょっと元気がない時などは、食べるのをサボりたくなってしまうんですよね。

美と健康を保つためのタンパク質摂取と、それを補助するプロテインについて調べてみました。

一日どのくらいタンパク質を摂ればいいの？

肉食女子の肌は、なぜきれいなのか? 細胞から整える分子整合栄養医学のすすめ

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森谷宜朋幻冬舎 2013-07-26

参考にした本。

「肉食女子の肌はなぜきれいなのか細胞から整える分子整合栄養医学のすすめ」森谷宜朋著

分子整合栄養学とは、ノーベル賞を2度受賞したライナス・ポーリング博士らが提唱した栄養療法。

検査によって、体の栄養バランスの乱れを見つけ、食事やサプリメントで補うことで、様々な病気を治療するそうです。

この本によると、
タンパク質は成人の場合、1日に体重1kgあたり1g必要。

私の場合(普通体型の成人女性）は、40g〜50gくらい必要ということ。

タンパク質は内臓、皮膚、筋肉、骨、血液、免疫細胞、抗体、酵素、神経伝達物質、ホルモンなどの材料になるだけでなく、栄養素を全身に運搬するトラックの役目もあり、不足すると、いくらビタミンやミネラルを摂取しても、うまく全体に行き渡らない。

また、細胞は毎日生まれ変わっており、壊れた分だけ新たな細胞を再生するために、壊れた分と同じ量のタンパク質が毎日必要になるということです。

そして、タンパク質は、肉、卵、魚、大豆などを中心に、色んな食材から摂るのが良いそうです。

できるだけ食品で摂りたいけれど、補助的にプロテインも使えば、毎日の必要タンパク質を摂りやすいと思います。

プロテインの種類

さて、いざプロテインを買おうと思っても、いろいろ種類があって悩みます。
・・ということで、少し勉強してみました。

プロテインには大きく分類して3つの種類があります。

牛乳を原料とするホエイプロテイン、ガゼインプロテイン。大豆を原料とするソイプロテイン。

それぞれの特徴とメリット・デメリットをまとめてみました。

ホエイプロテイン

牛乳から作られるプロテイン。ヨーグルトの上澄みにできる液体、ホエイ（乳清）に含まれるタンパク質がホエイプロテイン。
【メリット】
味は淡白で飲みやすい。体内への吸収が早いため、トレーニング後の傷ついた筋肉をスムーズに回復させるのに適している。
【デメリット】
消化吸収が早いため、ダイエットや就寝前には向かない。
値段が比較的高い。